Как открыть кафе: пошаговая инструкция

Всем добрый день!

В 2020 году я открыла свое небольшое кафе. Много слышала «добрых» советов, что это бессмысленно, однако год был безубыточным и заведение работает. Сегодня хочу дать в общих чертах информацию, какими были мои первые шаги.

1. Определилась с форматом заведения — небольшое кафе с самообслуживанием без продажи крепких алкогольных напитков. Таким образом, выбор между ООО и ИП отпал сам собой.

2. Остановилась на ИП, основной вид деятельности — деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Зарегистрировалась в налоговой.

3. Выбрала систему налогообложения — патент.

4. Открыла расчетный счет в банке.

5. Самое сложное — получила разрешительные документы от различных инстанций.

Мне необходимо было согласовать свое помещение с Роспотребнадзором и Госпожнадзором, получить разрешение на открытие от городской администрации.

Пришлось изучать такие документы как СанПиН, СниП, вникать в правила пожарной безопасности.

Я взяла в аренду помещение в торговом центре, оно изначально планировалось под заведение вроде моего. Поэтому не было вопросов к таким деталям как исправная электрическая проводка, договор на вывоз мусора или план эвакуации при пожаре. В целом, пространство хорошо организовано, я делала только косметический ремонт.

6. Параллельно искала оборудование, принимала на работу персонал и разбиралась в тонкостях работы он-лайн касс.

7. Изучила правила соседства продуктов, разработала меню.

8. Прошла медосмотр и получила санкнижку с допуском к работе в общепите, а также разобралась в основах охраны труда.

9. Запустила рекламу через соцсети.

Это краткий примерный план, пункты в нем могут быть расширены и каждому посвящен отдельный материал. Также он будет различаться в зависимости от региона, а также от того, какой формат заведения изначально желает видеть владелец.

Тем, кто считает, что в одиночку открыть заведение общепита невозможно, стоит рассмотреть вариант с франшизой. Выбор франчайзеров огромный, есть свои плюсы и минусы.

А тем, кто уже определился с форматом работы, желаю запустить свой бизнес и успешно пройти все трудности открытия и становления.

Истории клиентов АФГ

https://www.instagram.com/afg_perm/

Цитаты:

Я — владелец кафе, открыл свое заведение два года назад.

В новой версии усовершенствованы инструменты для управления перевозками, расширены возможности интеграции с сервисами "Яндекс", добавлен функционал работы с картами и геозонами.Программные продукты линейки "1С:Управление автотранспортом" используются для автоматизации оперативного и управленческого учета в компаниях, имеющих собственный автопарк.В конфигурацию входят функциональные модули для диспетчеризации и распределения заказов, контроля рейсов, управления автопарком, учета документов ТС и вод

Девушке всегда хотелось многое познать и многого добиться, она искала себя в разных направлениях и никогда не останавливалась.

fokinpr

Related Posts

Казанский филиал «АльфаСтрахование» выплатил 7,4 млн руб. по личному страхованию ипотеки

Комментарии к записи Казанский филиал «АльфаСтрахование» выплатил 7,4 млн руб. по личному страхованию ипотеки отключены

Открытие торгов на валютном рынке 16.12 УК «Альфа-Капитал»

Комментарии к записи Открытие торгов на валютном рынке 16.12 УК «Альфа-Капитал» отключены

Осенью в Северной столице будет «жарко»

Комментарии к записи Осенью в Северной столице будет «жарко» отключены

Выпускным концертом отметит своё 10-летие столичный танцевальный коллектив «Школа-студия Аси Шиловой Ассоль»

Комментарии к записи Выпускным концертом отметит своё 10-летие столичный танцевальный коллектив «Школа-студия Аси Шиловой Ассоль» отключены

Зарабатывай в интернете с помощью сервиса «Генератор трафика»

Комментарии к записи Зарабатывай в интернете с помощью сервиса «Генератор трафика» отключены

НОВЫЙ ТРЕНД В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ СЕКТОРЕ СТРАНЫ – СОЗДАНИЕ ПЛАНТАЦИЙ БЫСТРОРАСТУЩЕЙ ДРЕВЕСИНЫ

Комментарии к записи НОВЫЙ ТРЕНД В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ СЕКТОРЕ СТРАНЫ – СОЗДАНИЕ ПЛАНТАЦИЙ БЫСТРОРАСТУЩЕЙ ДРЕВЕСИНЫ отключены

План минимум: как продвигать сайт при ограниченном бюджете

Комментарии к записи План минимум: как продвигать сайт при ограниченном бюджете отключены

Новые назначения в челябинском «МегаФоне» – курс на цифровизацию

Комментарии к записи Новые назначения в челябинском «МегаФоне» – курс на цифровизацию отключены

Сохрани любовь с DOPINGLOVE.RU: когда говорить о здоровье половой сферы не стыдно

Комментарии к записи Сохрани любовь с DOPINGLOVE.RU: когда говорить о здоровье половой сферы не стыдно отключены

Сбер Управление Активами запустил «Сберегательный» биржевой фонд

Комментарии к записи Сбер Управление Активами запустил «Сберегательный» биржевой фонд отключены

Сервис Puzzle English выходит на рынок образовательных В2В-услуг

Комментарии к записи Сервис Puzzle English выходит на рынок образовательных В2В-услуг отключены

Министерство строительства РФ займется созданием Единого реестра учета

Комментарии к записи Министерство строительства РФ займется созданием Единого реестра учета отключены

Create Account



Log In Your Account



Яндекс.Метрика