Под эгидой «Chefs Team Fest» в Москве провели фестиваль для шеф-поваров

Под эгидой «Chefs Team Fest» в Москве провели фестиваль для шеф-поваров

Под эгидой «Chefs Team Fest» в Москве провели фестиваль для шеф-поваров

Комментарии к записи Под эгидой «Chefs Team Fest» в Москве провели фестиваль для шеф-поваров отключены

Chefs Team Russia – команда из 900 профессиональных шеф-поваров, которая существует уже более 4 лет. И, наконец, в сентябре 2021 года пришло время встретиться всем вместе вне чатов, обняться вживую, сказать спасибо за ежедневную помощь и взаимовыручку.


270 участников сообщества со всей страны приехали, чтобы окунуться в уникальную теплую и семейную атмосферу сообщества Chefs Team. Организаторами фестиваля выступили сами же шеф-повара: они составляли программу лекций и мастер-классов, подбирали спикеров, общались с партнерами, контролировали заезд и застройку, и подрядчиков — и впервые такая команда смогла самостоятельно реализовать полноценное мероприятие для своих же коллег. Такого в шефском сообществе еще не было!

15 и 16 сентября весь день работали площадки мастер-классов и лекций, главная площадь, на которой разместились партнеры Chefs Team Fest, с первых же минут стала сердцем фестиваля и главным местом встреч. Около каждого из стендов шефы общались, обменивались контактами, дегустировали уникальные продукты и узнавали историю их производства, участвовали в конкурсах и получали призы.  Вечером гостей ожидала развлекательная программа с музыкой, баром, салютом, байкерами, мясом с огня, горячим глинтвейном и жаркими танцами. И это все тоже было организовано шеф-поварами!

17 сентября, когда почти все шефы с самыми приятными впечатлениями разъезжались по домам, слали видео и фото в чаты об ожидании следующего фестиваля, команда организаторов продолжала мероприятие. День студента: 4 лекции и мастер-класса для молодых поваров о том, что же такое «профессия повар» на самом деле. Студенты остались под сильнейшим впечатлением от общения с именитыми практиками кулинарного искусства. Организаторы очень надеются, что подобные встречи со студентами в полунеформальном формате помогут поднять уровень компетенции начинающих специалистов, а также сохранить интерес к профессии на протяжении всей учебы, чтобы обеспечить кухни ресторанов действительно ценными и подготовленными кадрами.

Организаторы благодарят партнеров фестиваля, которые поверили в молодую команду, в короткие сроки организации, доверились и окунулись в теплую и дружественную, не формализованную атмосферу. «Фестиваль Chefs Team – это не обычное профессиональное мероприятие, это, в первую очередь, наш с вами корпоратив!», с этими словами выступила Исполнительный директор сообщества Юлия Булейко на открытии фестиваля.

Крутые партнеры, с которыми впереди еще не один проект с сообществом:

  • Группа компаний КИТ — партнер сообщества Chefs Team и технический партнер фестиваля. КИТ — не просто наш партнер по проектированию и оборудованию, но и центр помощи и консультаций для шеф-поваров и рестораторов по различным вопросам, вплоть до экстренного реагирования на пришедшие проверки.
  • Kомпания McCain – крупнейший в мире производитель картофеля фри. Это стабильное премиальное качество круглый год, уникальный ассортимент и эффективные операционные решения на базе многолетнего опыта и экспертизы.
  • Hochland является экспертом в сырах, в том числе в сырах для профессионального применения. Продукция бренда Hochland Professional создана специально для профессионального применения и имеет в своем ассортименте много разных вариантов сыров, такие как: творожные, плавленые, фета сыры.

Сладкая Жизнь – это: 28 лет опыта в сфере поставок продуктов питания; 45 000 клиентов, 4200 сотрудников, 14 000 наименований продуктов от 400 ведущих российских и зарубежных производителей, ежедневное обслуживание 7000 клиентов, развозка товаров по торговым точкам 6 дней в неделю, 82 000 квадратных метров современных оборудованных складских помещений, 690 автопоездов ведущих марок, работающие для того, чтобы доставлять товары своевременно и без задержек.

Благодарим также и партнеров «на чиле», которые все дни фестиваля создавали атмосферу на площади фестиваля, интегрировались в мастер-классы и лекции: Дикоед, Эфко, Kaleh, ResFood, Авико, Dark Kitchen Lab, Zames, Retigo, Dibba Bay, Cargill, Allstardesign, Бистрошеф, ChefRepublic, Roomers, Воды Здоровья и Pechagin.

Партнерами вечерней программы выступили: Bachurin.pro, сиропы DaVinci, группа Horeca People, бар «Эскобар».

«В такое непростое время с нами на фестивале собрались крутые компании-партнеры, которые не просто поддержали само мероприятие, но и ощутили в полной мере атмосферу нашего сообщества, погрузились в нее с головой. Уверен, что с каждым из них нас ждет еще не один проект», — так прокомментировал партнерскую площадку Директор фестиваля, директор по развитию сообщества Chefs Team Russia Андрей Романов.

Фестиваль для шеф-поваров стал не просто учебной программой, а уютной семейной встречей. После фестиваля ещё долгое время участники передавали тёплые слова и отзывы о душевной атмосфере, уютных вечерах, лекциях и мастер-классах, которые были наполнены не только полезной информацией, но и искренним желанием каждого из шефов передать свои знания и навыки в простой и понятной форме, а также о значимости события для развития гастрономического сообщества в целом.

«Фестиваль показал вживую всей гастрономической отрасли России, что же на самом деле означают слова «Одна страна — одна команда!» — президент сообщества Николай Сарычев.

Фотоотчет о фестивале: https://disk.yandex.ru/d/SdheeEnIm3Hflw

Фото блюд с мастер-классов: https://disk.yandex.ru/d/USW6wAyXf9-Nsg

Организаторы:

Сообщество Chefs Team Russia – самое крупное на сегодня объединение шеф-поваров России: участниками являются более 900 профессионалов кулинарии.

Цитаты:

Комплексная информационная система подготовки производства изделий ракетно-космической техники в АО "РКЦ "Прогресс", разработанная и выполненная российскими специалистами ООО "АСКОН-Самара" (Группа АйтиКонсалт), заняла 3е место в категории “Промышленность” в ежегодном конкурсе “Проект Года 2018” профессионального сообщества ИТ-директоров России Global CIO.

Для профессионального сообщества не является секретом, что в рамках дискуссии на эту тему столкнулись интересы большого бизнеса в лице агрегаторов во главе с Яндексом с интересами других участников этой сферы, включая таксомоторные компании, индивидуальных предпринимателей, пассажиров, пешеходов и, конечно, государства.В настоящее время развернулись широкие дискуссии вокруг проблемы регулирования таксомоторных перевозок.

Каждый ресторатор, открывая свое заведение, хочет, чтобы на него работали лучшие повара и команда.

CheapPR

Related Posts

100+ Forum Russia становится масштабнее: форум будет длиться четыре дня и пройдет вместе со Всемирным днем городов

Комментарии к записи 100+ Forum Russia становится масштабнее: форум будет длиться четыре дня и пройдет вместе со Всемирным днем городов отключены

Программа Майкла Ракмэна «Customer Experience Technology» в Высшей школе финансовых технологий

Комментарии к записи Программа Майкла Ракмэна «Customer Experience Technology» в Высшей школе финансовых технологий отключены

Проекты Pro-Vision – в топе «Серебряного Лучника»

Комментарии к записи Проекты Pro-Vision – в топе «Серебряного Лучника» отключены

Поэтесса Махоша выступит на праздновании дня рождения артели поэтов «НеоЛира» в Санкт-Петербурге

Комментарии к записи Поэтесса Махоша выступит на праздновании дня рождения артели поэтов «НеоЛира» в Санкт-Петербурге отключены

На Форуме 100+ расскажут о зеленом строительстве

Комментарии к записи На Форуме 100+ расскажут о зеленом строительстве отключены

От продуктов до одежды: в Москве пройдёт первый маркет, посвящённый экологии во всех её проявлениях

Комментарии к записи От продуктов до одежды: в Москве пройдёт первый маркет, посвящённый экологии во всех её проявлениях отключены

В июле 2018 года завершен социально значимый проект «Дни марийской культуры в Ленинградской области»

Комментарии к записи В июле 2018 года завершен социально значимый проект «Дни марийской культуры в Ленинградской области» отключены

Фонд патриотического воспитания “Полярный лис” обращается за содействием к неравнодушным жителям Сибири

Комментарии к записи Фонд патриотического воспитания “Полярный лис” обращается за содействием к неравнодушным жителям Сибири отключены

Второй Всероссийскй семинар такси – Территория решений состоится 28 мая 2019 года

Комментарии к записи Второй Всероссийскй семинар такси – Территория решений состоится 28 мая 2019 года отключены

Из Екатеринбурга в Сербию отправляется «Урало-Балканская арт-экспедиция»

Комментарии к записи Из Екатеринбурга в Сербию отправляется «Урало-Балканская арт-экспедиция» отключены

Вице-“Миссис хрустальная корона Россия 2019”: “Главное — не накачанные губы, а харизма!”

Комментарии к записи Вице-“Миссис хрустальная корона Россия 2019”: “Главное — не накачанные губы, а харизма!” отключены

В Архангельске пройдет конференция «ДИАЛОГ О ДИЗАЙНЕ»

Комментарии к записи В Архангельске пройдет конференция «ДИАЛОГ О ДИЗАЙНЕ» отключены

Create Account



Log In Your Account



Яндекс.Метрика